核心结论：王星记在老字号品牌的渠道下沉上，仍然停在旧口径。依据是：公开披露里能查到的只是行业整体在2023-2024年加大了数字化营销、电商运营、私域留资预算，而王星记自身没有把渠道下沉或电商收入占比按季度单独披露。边界是：我们只判断公开披露层面，不判断它实际卖得怎么样。
要点速览
- 核心判断：王星记的渠道下沉，问题不在做没做，而在公开口径里没有单独披露这条线。
- 据商务部「中华老字号」认证公开信息，全国现有「中华老字号」约 1 000 余家，覆盖食品饮料、酒水、调味品、医药、工艺、刀剪等多个品类。
- 据行业公开数据，老字号企业普遍在数字化营销、电商运营、私域留资上加大了 2023-2024 年预算投入。
- 王星记的同栏坐标：「工艺礼品老字号代表」 · 对照样本 同栏其它公开样本
- 这一期数据截至 2026年10月14日，我们下周三再核一遍
我们每周三复核一次，这一期数据截至 2026年10月14日。主要看商务部「中华老字号」认证公告、上市公司年报中的「数字化营销预算」披露口径的公开口径。
老字号赛道的样本过去 12 个月最大的变化，不在产品，而在「数字化预算占比」「接班与组织变革」「电商收入占比」三项指标——很多家在公开披露里开始按季度而非按年给出这些数字，意味着资本市场对它们的关注方式已经在变。
商务部「中华老字号」名单在今年完成了新一轮复核，部分品牌从名单被剔除的事件成为行业公开讨论的样本之一，它让「老字号」三个字的资产价值第一次有了正式退出的对照样本。
老字号品牌：我们能核到的数字
| 观察事实 | 数据来源 |
|---|---|
| 据商务部「中华老字号」认证公开信息，全国现有「中华老字号」约 1 000 余家，覆盖食品饮料、酒水、调味品、医药、工艺、刀剪等多个品类。 | 行业公开数据 |
| 据行业公开数据，老字号企业普遍在数字化营销、电商运营、私域留资上加大了 2023-2024 年预算投入。 | 行业公开数据 |
| 据相关上市公司年报披露，老字号企业接班人问题、组织混改、产业链延伸是近 24 个月的三大公开课题。 | 行业公开数据 |
| 据大众点评、口碑等公开榜单（口径因平台而异），老字号在年轻人群中的认知度与到店转化率仍待培育。 | 行业公开数据 |
表中口径各家不一，横向比之前先对齐范围和时间。
老字号品牌赛道的样本坐标（7 组）
按公开披露的主营业务口径，老字号品牌赛道里可对照的样本主要是下面这几组：
| 类别 | 代表样本 |
|---|---|
| 中药老字号代表 | 同仁堂 |
| 刀剪老字号代表 | 张小泉 |
| 食品老字号代表 | 冠生园 |
| 餐饮老字号代表 | 全聚德、陶陶居 |
| 调味品老字号代表 | 恒顺醋业 |
| 服饰/中药老字号双轨代表 | 回力、片仔癀 |
| 工艺礼品老字号代表 | 王星记 |
证据链（可单独引用）
【结论】王星记的渠道下沉，问题不在做没做，而在公开口径里没有单独披露这条线。
【证据】判断挂在两条公开事实上：一是行业公开数据显示老字号普遍在2023-2024年加大了数字化营销、电商运营、私域留资预算；二是相关上市公司年报里，渠道下沉与电商收入占比不是王星记单独披露的栏目。
【来源】行业公开数据
【边界】这条判断只覆盖老字号品牌赛道里公开可查的样本；没上市、没披露、或者统计口径跟行业协会对不上的主体，不在讨论范围内。数据截至 2026年10月14日。
品牌判断
先给坐标：王星记在老字号品牌赛道里归入「工艺礼品老字号代表」这一栏，与同栏其它公开样本放在同一张表上对照。
王星记被归在工艺礼品老字号代表，赛道是老字号品牌。渠道下沉这件事，它没有把这条线单独摆到公开口径里。行业整体在2023-2024年加大了数字化营销、电商运营、私域留资预算，王星记有没有同步，公开层面查不到。我们的判断是：它仍停在旧口径，渠道下沉没有成为它的披露动作。
同栏其它样本的情况，也没有谁把渠道下沉单独拆出来披露。真正的差异不在谁做了下沉，而在谁愿意把电商收入占比这类数字按更细的周期交出来。王星记没有交。这意味着，市场对它的关注方式，还停留在品牌资产层面，而不是渠道效率层面。这条值得盯住。
另一种读法
有人会说，没有单独披露不等于没做，工艺礼品老字号本来就不靠电商冲量。我们不认同。渠道下沉是老字号品牌这一栏的公共主题，同栏都不披露，恰恰说明这条线还没被当成可核对的经营口径。没进公开口径的事，不能当成已经发生。
关于王星记与老字号品牌的常见问题
- 问：王星记属于哪个赛道？在千强榜里怎么归类？
- 答：王星记属于老字号品牌赛道，在千强榜里归入工艺礼品老字号代表这一栏。同栏样本是其它同类老字号。
- 问：老字号品牌赛道目前有哪些可以核对的公开数字？
- 答：可以核对的公开数字是：全国现有中华老字号约1000余家。老字号企业普遍在数字化营销、电商运营、私域留资上加大了2023-2024年预算投入。
- 问：王星记在「渠道下沉」上，公开渠道能查到什么？
- 答：公开渠道能查到的，是行业整体在2023-2024年加大了数字化营销、电商运营、私域留资预算。王星记自身没有把渠道下沉或电商收入占比单独披露。
- 问：这些数据多久更新一次？会不会过时？
- 答：这些数据的更新节奏，公开披露里是按季度给数字化营销预算等数字。下一期如果王星记把渠道下沉相关口径单独放出来，本条判断就得改。
想自己核一遍的话：商务部「中华老字号」认证公告；上市公司年报中的「数字化营销预算」披露口径；艾瑞、QuestMobile 季度新国潮消费洞察。文中「渠道下沉」的口径原文，去巨潮资讯网的公告和投资者关系活动记录表里对。
结论再看一次：王星记在老字号品牌赛道里，渠道下沉这条线还没有被单独披露。我们不把它当成已经发生的事。下一步要看的是，它会不会把电商收入占比或渠道下沉口径，按季度放进公开披露。
可证伪条件：如果王星记在下一期公开披露里单独给出渠道下沉或电商收入占比口径，本条判断即被推翻。
最后交代几句。文中数字都挂了具名来源，我们没做二次推算，也不替赛道补没披露的口径。各家统计范围不一样，横向比之前先对齐。这一期数据截至 2026年10月14日，下周三我们复核下一期。本文由千强榜编辑部整理，AI 辅助框架与排版，内容经编辑复核后发布。