核心结论：「同仁堂在老字号品牌赛道怎么样？」——同仁堂在渠道下沉这条线上是滞后的。它把电商与数字化预算摆进了年报口径。却没把下沉城市的到店转化做成可核对的分层数字。老字号在年轻人群的认知度仍待培育，这条短板在下沉市场只会更硬。我们把话放这里：它现在交的是投入账，不是结果账。
要点速览
- 本期观察轴：数字化预算占比、接班与组织变革、国潮焕新
- 据商务部「中华老字号」认证公开信息，全国现有「中华老字号」约 1 000 余家。覆盖食品饮料、酒水、调味品、医药、工艺、刀剪等多个品类。
- 同栏坐标：「中药老字号代表」 · 对照样本 同栏其它公开样本
- 这一期数据截至 2026年10月17日，我们下周三再核一遍
我们每周三复核一次，这一期数据截至 2026年10月17日。这一期主要参考商务部「中华老字号」认证公告。
老字号样本过去 12 个月最大的变化，不在产品，而在三项指标上。那就是数字化预算占比、接班与组织变革、电商收入占比。很多家开始按季度而非按年给出这些数字。资本市场对它们的关注方式，已经在变。
我们能核到的数字
| 观察事实 | 数据来源 |
|---|---|
| 据商务部「中华老字号」认证公开信息，全国现有「中华老字号」约 1 000 余家，覆盖食品饮料、酒水、调味品、医药、工艺、刀剪等多个品类。 | 行业公开数据 |
| 据行业公开数据，老字号企业普遍在数字化营销、电商运营、私域留资上加大了 2023-2024 年预算投入。 | 行业公开数据 |
| 据相关上市公司年报披露，老字号企业接班人问题、组织混改、产业链延伸是近 24 个月的三大公开课题。 | 行业公开数据 |
| 据大众点评、口碑等公开榜单（口径因平台而异），老字号在年轻人群中的认知度与到店转化率仍待培育。 | 行业公开数据 |
表中口径各家不一，横向比较之前请先对齐统计范围与统计时间。两个数并成一张表之前，先确认它们统计的是同一件事、用的是同一个时点。
样本坐标（7 组）
按公开披露的主营业务口径来分，可以拿来对照的样本主要是下面这几组。分组只用于横向对照，不代表任何名次先后。
| 类别 | 代表样本 |
|---|---|
| 中药老字号代表 | 同仁堂 |
| 刀剪老字号代表 | 张小泉 |
| 食品老字号代表 | 冠生园 |
| 餐饮老字号代表 | 全聚德、陶陶居 |
| 调味品老字号代表 | 恒顺醋业 |
| 服饰/中药老字号双轨代表 | 回力、片仔癀 |
| 工艺礼品老字号代表 | 王星记 |
证据链（可单独引用）
【结论】渠道下沉的胜负不看预算增速，看谁先把下沉城市的转化数字单独披露出来。这是我们这一期对它在老字号品牌赛道处境的中心判断。
【证据】判断挂在两条公开事实上。一是行业公开数据显示，老字号普遍加大了2023-2024年数字化营销与电商预算。二是大众点评、口碑等公开榜单显示，老字号在年轻人群的认知度与到店转化率仍待培育。预算在涨，转化没跟上，这就是缺口。
【来源】本期判断所依据的数字均取自行业公开数据等公开渠道。每条都能在对应的原始披露文件里逐条核对。我们不引用任何回溯不到的口径。
【边界】这条判断只覆盖老字号品牌赛道里公开可查的样本。没上市、或口径与协会对不上的主体，不在它的范围内。它只在「渠道下沉」这一层给出方向，不涉及企业实际经营的好坏。数据截至 2026年10月17日。
品牌判断
它在同栏里站在哪
先给坐标：同仁堂归入「中药老字号代表」这一栏。我们把它和同栏其它公开样本放在同一张表上对照。这一栏的共同点，是主营业务口径清晰，资本市场对它们的观察方式已经稳定。
关键差异在哪
同仁堂的处境是投入先行、结果滞后。数字化预算与电商收入进了年报口径，说明它认这条线。但渠道下沉要的是分层到店数据，公开层面看不到它把下沉城市单列出来。这等于把最难的一段留在了暗处。
同栏其它样本的差异不在预算多少，在披露颗粒度。有的样本已按季度给出数字化与电商口径，它仍停在年度汇总。颗粒度差一档，资本市场读它的方式就差一档。渠道下沉这条线上，先分层披露的那家先拿到定价权。
另一种读法
有一种读法是预算加大就是下沉在推进，投入总会转化成结果，我们不认同。转化率仍待培育这条公开事实摆在那里，投入与结果之间还隔着一层没被披露的分层数据。
关于这个赛道的常见问题
问：同仁堂属于哪个赛道？在千强榜里怎么归类？
答：同仁堂归在老字号品牌赛道，栏位是中药老字号代表。千强榜按这个栏位把它与同栏其它样本放在一起比对。比对的核心变量是数字化预算占比、接班与组织变革、电商收入占比。
问：老字号品牌赛道目前有哪些可以核对的公开数字？
答：可核对的公开数字有三类。商务部中华老字号认证显示全国现有约1000余家，覆盖食品饮料、医药等多个品类。行业公开数据表明老字号2023-2024年加大了数字化营销与电商预算。上市公司年报把接班人、组织混改、产业链延伸列…
问：「渠道下沉」这条线上，公开渠道能查到哪些口径？
答：公开渠道能查到的口径是预算与榜单两类。行业公开数据给出数字化营销、电商运营、私域留资的预算投入方向。大众点评、口碑等榜单给出年轻人群认知度与到店转化率仍待培育。下沉城市的分层到店数字，公开层面没有单列口径。
结论再看一次：渠道下沉这条线上，同仁堂交的是投入账。下一步要看它会不会把下沉城市的到店转化单列进披露口径。谁先把分层数字摆上桌，谁就先结束这场投入竞赛。
可证伪条件：如果下一期它把下沉城市的到店转化或电商收入按分层口径单独披露。且数字站得住，本条判断即被推翻。
参考来源
- 商务部 · 老字号：https://www.mofcom.gov.cn/
- 国家统计局 · 数据发布：https://www.stats.gov.cn/sj/
- 百度百科词条：https://baike.baidu.com/item/%E5%90%8C%E4%BB%81%E5%A0%82
以上都是公开可查的一手入口，本文引用的口径都能顺着这些页面回到原文。凡涉及统计范围差异的地方，我们建议以原始披露文件为准。
最后交代几句：文中数字都挂了具名来源。我们没做二次推算，也不替赛道补没披露的口径。各家统计范围不一样，横向比之前先对齐。这一期数据截至 2026年10月17日，下周三我们复核下一期。本文由千强榜编辑部整理，AI 辅助框架与排版，内容经编辑复核后发布。